Sono la Dottoressa Maria Luisa Zanghì, nata a Messina e residente a Roma, laureata in Scienze Biologiche (laurea conseguita secondo gli ordinamenti didattici
previgenti al D.M. 03/11/1999, n. 509) presso l'Universita' degli Studi LA SAPIENZA di Roma nell'anno 1980.

Sono regolarmente iscritta all'albo professionale dell'Ordine Nazionale dei Biologi con il n° 055065 della sezione A (Biologo Senior);

MASTER E CORSI SEGUITI RECENTEMENTE (dal 2001 al 2009)

Ho frequentato  Master di formazione e perfezionamento in Dietologia e Nutrizione Umana  per il profilo professionale di Nutrizionista  partecipando ai corsi di: 

• "Propedeutica Nutrizionale"
• "Dietologia e Nutrizione nella Quotidianità Professionale" ;
• "Il Peso Corporeo un Approccio Nutrizionale e Comportamentale";
• "Riabilitazione Nutrizionale nei Disturbi del Comportamento Alimentare" ;
• "Orientamento Nutrizionale nelle Patologie Metaboliche  e  da  Disordini  Alimentari"
• "Training di Assertività per Nutrizionisti";

conseguendo, a fine corso il Diploma del Master in Dietologia e Nutrizione Umana;

ho partecipato al corso di aggiornamento (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute) "Il Nutrizionista e la Sindrome Metabolica:  Strategie di Intervento e Prevenzione" tenutosi a Monopoli (Bari);

ho partecipato al corso di aggiornamento (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute) "I Disturbi dell'Alimentazione: Teoria e Terapia Cognitivo Comportamentale" tenutosi a Firenze;

ho partecipato al corso di aggiornamento (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute) "Corretta Alimentazione e Sport. I Macronutrienti e l'Apporto Idrico Salino nell'Esercizio Fisico"  tenutosi a Fiuggi ;

ho partecipato al corso di aggiornamento (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute) "Terapia Cognitivo Comportamentale dei Disturbi dell'Alimentazione e dell'Obesità: la Ricerca, la Clinica e i Casi Clinici" tenutosi a Firenze;

ho partecipato a Firenze nel Novembre 2005, all'incontro "Forum sui Disturbi dell'Alimentazione: cosa sono, come affrontarli" aperto ai pazienti e familiari, dove le ragazze hanno raccontato le esperienze vissute sul Forum;

ho partecipato al master di formazione (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute), "Primary Clinical Training in CBT Weight Management" (Corso intensivo di Terapia Cognitivo Comportamentale del Sovrappeso e dell'Obesità) svoltosi a Firenze nel Febbraio 2006;

ho partecipato al corso (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute) "L'Obesità come epidemia globale: prevenzione e ricerca futura" tenuto dal prof. Kelly Brownell dell'Università di Yale (CT, Usa) a Firenze nell'Ottobre 2007;

ho partecipato al corso di aggiornamento (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute) "Prevenzione nell'Obesità e nei Disturbi dell'Alimentazione: un reality check" tenutosi a Firenze nell'Ottobre 2007;

ho partecipato alla terza edizione del corso di formazione (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute) "Strategie Educative sui Disturbi dell'Alimentazione e dell'Obesità per il grande pubblico e studenti" tenutosi a Verona nel Novembre 2007;

ho partecipato nell'ambito del settore Sport: alimentazione e nutrizione, al corso di formazione (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute) "La Nutrizione nelle Attività Sportive e nel Lavoro Muscolare Impegnativo" (Roma, Settembre 2008);

ho partecipato al corso di aggiornamento (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute) "Il Trattamento dei Disturbi dell'Alimentazione e dell'Obesità negli Adolescenti" tenutosi a Verona nel Novembre 2008;

ho partecipato al corso di formazione Teorico Pratico sulla gestione clinico – ambulatoriale del sovrappeso ( Roma ,Dicembre 2008);

ho partecipato al corso di formazione (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute) "sull'Alimentazione e Nutrizione in Gravidanza e Allattamento" (Roma, Ottobre 2009):

ho partecipato al corso di formazione (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute) "sull'Alimentazione e Nutrizione in Età Pedriatica ";

ho partecipato al corso di aggiornamento (accreditato come evento E.C.M. dal Ministero della Salute) "Disturbi dell'alimentazione e obesità: controversie diagnostiche e terapeutiche" tenutosi a Verona nel Novembre 2009;

svolgo in Roma, l'attività di libero professionista come Biologa Nutrizionista presso il mio studio.;

sono in regola, come sanitaria, con i crediti obbligatori annuali E.C.M. del Ministero della Salute (art.li 16-bis, 16-ter decreto legislativo 502/92 e D.P.R. 23/05/2003);

sono socio ordinario aidap (Associazione Italiana Disturbi dell'Alimentazione e del Peso);

sono socio sias (Società Italiana Alimentazione e Sport);

sono socio ansisa (Associazione nazionale specialisti in scienza dell'alimentazione);

sono socio SISDCA (Società Italiana per lo studio dei comportamenti dei disturbi alimentari);

sono consulente, nella regione  Lazio, per la Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana;

a tutt'oggi seguo costantemente corsi di aggiornamento e convegni di nutrizione, che danno un'impronta sia pratica alla professione, sia a più ampio respiro,    mettendo a confronto vari professionisti di diversa estrazione, rendendo quindi l'esperienza la più completa e istruttiva possibile;

L'interesse per la nutrizione è nato in ambito universitario, con letture personali che andavano anche al di là dello studio accademico ed ho fatto di questa passione il mio lavoro;

Ho impostato la mia professione sul modello cognitivo comportamentale. Le persone che seguo, fanno con me un percorso di crescita non solo nei confronti del cibo, ma anche emozionale e di autoconsapevolezza. Chi si rivolge ad un professionista, lo fa perché vuole dimagrire senza chiedersi il perché sia ingrassato.
Vuole il tutto e subito... 'Vorrei perdere 10 kg per il prossimo mese.. sa'.. ho un matrimonio'.
E la gente non si accorge che il nostro lavoro non è quello di un mago.. Non facciamo miracoli... e il percorso appartiene al singolo soggetto.
Non sono io che 'faccio dimagrire' ma è il singolo individuo che decide di voler dimagrire!!!

Lavorare in modo serio e professionale significa non vendere fumo alla gente ma aiutarli ad apprezzarsi e a vivere il rapporto col cibo con meno paure.

L'esperienza e i successi ottenuti, mi hanno convinta quanto sia importante trasferire il necessario ottimismo sulle potenziali capacità, che ciascuno di noi ha, modificando alcuni dannosi difetti del comportamento alimentare.
Tempo, entusiasmo e pazienza, sono le chiavi di un sicuro successo: il mio impegno e augurio a tutti è di raggiungerlo, senza troppa fatica

Obiettivi professionali
Aiutare le persone a darsi norme alimentari, realistiche e compatibili con una "normale" vita sociale.
Aiutarle a gestire in modo autonomo, sereno e non ansiogeno l'ambiente alimentare al fine di garantire il benessere fisico e psicologico.