Nel corso della visita nutrizionale è prevista  la visione delle analisi del sangue del paziente ed anche la valutazione di eventuali patologie accertate dal medico curante.

L’anamnesi alimentare consente al nutrizionista di prendere atto delle abitudini del paziente e di consigliare un’alimentazione  il più possibile conforme e compatibile allo stile di vita dello stesso.

La consulenza motivazionale è una delle fasi più importanti poiché permette di informare il paziente sul percorso  nutrizionale da intraprendere. Il fine è quello di trasmettere sani principi di una corretta alimentazione e promuovere il desiderio del “cambiamento”, fondamentale per l’efficacia del trattamento.

L’analisi delle abitudini alimentari del paziente e la valutazione dello stato nutrizionale dello stesso permettono al nutrizionista di identificare gli interventi terapeutici necessari che diventano anche “specifici” in presenza di pazienti con problematiche alimentari.

Durante il percorso il paziente viene aiutato a raggiungere un peso ragionevole che comporterà il mantenimento dell’obiettivo nel lungo termine e determinerà anche benefici per la salute. Ottenere un corretto peso ragionevole è lo scopo del viaggio che viene attuato con i pazienti.

I controlli vengono effettuati con cadenza mensile e, qualora necessario, possono essere effettuati anche con cadenza diversa. La durata  è di circa 30 minuti. Nel corso degli stessi vengono effettuate le misurazioni plicometriche, le misurazioni di tutte le circonferenze e  affrontate le difficoltà riscontrate nel periodo.