Tagliatelle gamberi e zucchine

Tagliatelle gamberi e zucchine

Ingredienti per 2 Persone: 160 g. fettuccine fresche all’uovo200 g. gamberi freschi2 zucchine2 cucchiai  vino bianco1 scalogno1 cucchiaio olio EVO1 cucchiaino di parmigianoSale q.b.Pepe q.b. Preparazione: Sguscia i gamberi, elimina il filo nero. Lava, asciuga e...
Involtini di pollo al Philadelphia

Involtini di pollo al Philadelphia

Ingredienti per 4 Persone: 160 g di philadelphia classico in vaschetta,100 g di prosciutto cotto,1 zucchina piccola,Salvia,1 dl di vino bianco secco,30 g di olio,sale,pepe. Preparazione: Appiattire i petti di pollo con il batticarne. Lavare  la zucchina, grattugiarla...
Trota in crosta alle erbe

Trota in crosta alle erbe

Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di trota salmonatainsalata verde q.bpepe q.b.patate q.b.sale q.b.6 fette di pancarrè6 cucchiai Olio di OlivaBasilico fresco q.b. Preparazione: Insalata o patate prezzemolate per  accompagnare. Elimina la crosta dal pane e poi...
Petto di pollo al limone

Petto di pollo al limone

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di petto di pollo tagliate alte,1 limone,1 cucchiaio di farina,1 bicchiere di vino bianco secco,20 ml di olio (extravergine d’oliva),5-6 foglie di alloro,sale q.b.,pepe q.b. Preparazione: Tagliare a dadini il petto di pollo, passarli...
Gamberi con pomodori

Gamberi con pomodori

Ingredienti per 4 Persone: 400 g di fagioli in scatola,40 gamberi,erba cipollina,olio extravergine di oliva,sale e pepe. Preparazione: Pulite i gamberi e cucinateli al vapore per circa 10 minuti. Tagliate i pomodori a cubetti. In un piatto da portata versate i...
Insalata greca

Insalata greca

Ingredienti: 6 pomodori carnosi,1 cipolla fresca,1 peperone verde,1 cetriolo,2 etti di feta,una manciata di olive,due pizzichi di origano,olio extravergine di oliva. Preparazione: Tagliete tutto in una terrina e...